Die Shooto Kommission in Deutschland überwacht alle offiziellen Veranstaltungen von Shooto Germany und sorgt für die Erfüllung und Einhaltung der vorgeschriebenen Standards und Regeln. Sie überwacht und reguliert auch die Einstufung der Athleten in die verschiedenen Kampfklassen (A, B, C) und überwacht die Kampfansetzungen bei allen offiziellen Profikämpfen.  Die Mitglieder der Kommission arbeiten ehrenamtlich im Sinne des Sports und sind allesamt respektierte Wettkämpfer und/oder Trainer. Jede offizielle Veranstaltung des Shooto muss mindestens 8 Wochen vor dem Veranstaltungstermin bei Shooto Germany angemeldet werden. Es wird sich dann ein Vertreter der Kommission mit dem Veranstalter in Verbindung setzen und mitteilen, wer von der Kommission bei der Veranstaltung anwesend sein wird. Folgende Personen sind für die jeweiligen Positionen und Aufgaben ausgebildet und haben diese bereits durchgeführt:

Supervisor/Chairman
Frank Stäblein (Suum Cuique Mainz)
Franco de Leonardis (Gracie Barra Deutschland)
Peter Schira (Gacie Jiu-Jitsu Deutschland)
Peter Angerer (German Top Team)

Zeitnehmer/Protokoll
Gero Mayer (Suum Cuique Mainz)
Orhan Demirbilek (Stallions Cage Stuttgart)
Benjamin Nüßle (German Top Team)

Referee
Philipp Krebs (German Top Team)
Thomas Holtmann (The Unit Hagen)
Peter Angerer (German Top Team)